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 Cocina Casablanca

El programa Cocina Casablanca es una iniciativa pionera en nuestro país que tiene como objetivo contribuir a fomentar, incentivar, promover y apoyar la capacitación de los microempresarios y emprendedores gastronómicos, desarrollar y fomentar el cumplimiento de la normativa sanitaria de sus productos y la articulación a los mercados formales, turismo, ferias y en general, actividades de la comuna.

 

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Nace en el año 2016 cuando la Municipalidad de Casablanca inaugura una sala de proceso comunitaria autorizada por la SEREMI de Salud para la elaboración y envasado de productos caseros y obtener así la resolución sanitaria necesaria para su venta y comercialización

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Requisitos para ser parte del Programa Cocina Casablanca:

  • Ser emprendedor o microempresario del rubro gastronómico.
  • Carnet de identidad.
  • Acreditar domicilio con certificado de residencia emitido por su junta de vecinos o registro social de hogares.
  • Deseable contar con curso de Higiene y Manipulación de Alimentos, si no lo tiene, se instruirá a la persona antes del uso del espacio.

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 Antonella Díaz Guerrero

  • Nutricionista
  • Monitora del Programa Cocina Casablanca
  • Dirección: Inés Parada #191, Casablanca.
  • Correo:
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Hay 172 invitados y ningún miembro en línea