La mañana de este lunes 13 de enero se dio por inaugurado el “Kiosko Saludable”, concepto que forma parte de la implementación del programa Espacio Saludable en la comuna de Casablanca, el cual apunta a reducir los índices de obesidad en la población infantil y, a su vez, concientizar a su entorno familiar y educativo sobre las ventajas de llevar una vida y alimentación saludables.
La ceremonia de inauguración de la obra contó con la participación del Alcalde de Casablanca Rodrigo Martínez y la concejal Karen Ordóñez, junto a la Directora del Programa Elige Vivir Sano, Pauline Kantor, el Gerente de Asuntos Corporativos de Tresmontes Lucchetti, Felipe Lira, y la Directora del programa Espacio Saludable, Nelly Bustos. También estuvo presente la Directora de Educación Municipal, Susana Vicencio, junto a la Directora de la Escuela Domingo Ortiz de Rozas, Paulina Huenante, además del Director del Hospital San José de Casablanca, Horacio López.
Espacio Saludable es un programa desarrollado por el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile, en alianza con Tresmontes Lucchetti, el que incorpora intervenciones en los ámbitos de educación alimentaria nutricional, actividad física, involucramiento de la comunidad escolar y modificación del entorno. Este último paso se cumplió el día de hoy con la inauguración, en la Escuela Domingo Ortiz de Rozas de Casablanca, del primer Kiosko Saludable con que cuenta la comuna, lo que permite un positivo reforzamiento de estilos de vida saludable desde la infancia.
A partir del segundo semestre de 2013, la comuna de Casablanca fue integrada a este plan de intervención junto a otras tres comunas del país (Rancagua, Macul, Cerro Navia y Chillán), con el fin de identificar conductas y prácticas alimentarias dañinas al organismo y modificarlas, a través del desarrollo de estrategias de difusión y concientización respecto a estilos de vida saludable. De esta manera, se espera revertir los índices en la población infantil de la comuna, que hoy alcanzan un 30,1% de niñas y niños de entre 4 y 12 años con sobre peso, y un 33,5% con obesidad.
El Alcalde Rodrigo Martínez comentó que “es una preocupación del Municipio y de esta administración el pelearle a la obesidad en nuestros niños”, esperando que a un corto plazo todos los establecimientos educacionales de Casablanca puedan contar con un espacio similar al inaugurado.
Por su parte, la Directora de Educación Municipal, Susana Vicencio, señaló que incorporar Espacio Saludable en Casablanca resultó difícil en un primer momento, y consideró que se trata de “un espacio que va a permitir mejorar la oferta de los alimentos a los niños y también un espacio más armónico”. Destacó además que, como parte de la implementación del “Kiosko Saludable”, va incorporado también “un programa de información y de apoyo a los profesores en el tema nutricional y de actividad física”.
